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ciao
per i cancelletti o aumenti la larghezza della colonna o diminuisci il carattere
in B14 però metti
=SE(B$12<>"";SE.ERRORE(INDICE($B$1:$AF$1;AGGREGA(15;6;RIF.COLONNA($A:$AF)/($B$2:$CA$7=B$12);RIF.RIGA($B1)));"");"")
la tiri a destra e in basso
per la struttura devi decidere tu
magari fai delle prove e vedi quale ti è più congeniale
comunque saranno sempre 31colonne x5 max
e 31 righe max per le date
di più è impossibile vero?
metti gli alimenti in una colonna e le date sulla riga (inverti)
e diventa più leggibile
si ma anche invertendo la disposizione non si riesce ad evitare lo scorrimento del foglio, è impossbile mantenere tutte le info senza scorrere. e quando scorri ovviamente perdi le info nelle prime colonne. non so se c'è un modo per bloccare. Il blocca riquadri non so se risolve.